Комментарии

Я создаю свой первый огород: 6 основных овощей

Я создаю свой первый огород: 6 основных овощей


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сверхпростой, почти неразрушимый, помидоры, салат, редиска, цуккини, красная свекла и лук-порей являются основными элементами любого огорода. Вот наши советы, как правильно их выращивать, в земле или на площадях ... А также как хорошо их готовить. Приятного аппетита!

Помидор

Помидор является фруктовым овощем № 1 в огороде, и, кроме того, наиболее культивируемым, что также заставляет вас хотеть готовить! Круглые, длинные, «вишневые», в гроздьях ... Выращивать помидоры просто, даже на балконе в плантаторе: для семьи из четырех человек достаточно пяти-шести футов. Прежде всего, они требуют достаточного количества солнца (желательно полного пребывания на юге), регулярного полива и ... сильного опекуна - хорошая охрана позволяет больше фруктов, здоровых и громоздких. Вместо того, чтобы сеять их, покупайте их в горшках в садовом центре, чтобы их было легче начать - и это не стоит больше, чем семена. Предпочтительно выбирать последние сорта, которые разработаны для их лучшей устойчивости к болезням (в частности, к плесени), в отличие от более старых сортов, культивирование которых скорее предназначено для ценителей. Вы можете держать растения в помещении, если они еще слишком холодные, а затем пересаживать их из мороза, когда они достигают 6-8 см, после 10 мая (то есть после ледяных святых) и при температуре выше 15 ° C. минимум; если температура все еще хорошая, накройте их рамой или теплицей. Кроме того, чтобы избежать как можно большей химической обработки, вы можете комбинировать их с гвоздиками и чередовать посевы из года в год в своем огороде. Затем наблюдайте за ними, когда они вырастут ... технический жест, который нужно знать, это «обрезать» помидоры или удалить мелкие побеги, которые развиваются в пазухах листьев (кроме томатов черри). Это действие позволяет избежать чрезмерно разветвленного куста и, следовательно, более привлекательного урожая. После того, как они хорошо окрасились и стали сочными, вы можете выбрать их: свежие салаты, фаршированные помидоры, запеченные помидоры, высушенные на солнце помидоры, томатный соус, рататуй, гаспачо ... и почему не томатное варенье! Богатый витаминами С и Е, минералами и водой (95%!), Помидор является диетическим, но также мочегонным средством ... легкая и веселая пища!

Салат

Батавия, руккола, дубовый лист, тревизо, руккола, салат, салат из ягненка, эскарол, кудрявый… и даже цикорий! Различные сорта салатов выращиваются в течение всего года, поэтому их присутствие в огороде особенно подходит для любого садовода. Иногда вам просто нужно нарезать его по вкусу, чтобы он был очень свежим, добавив немного рапсового масла, и пусть он снова отрастет! Даже легче сделать, чем помидоры (потому что они требуют, прежде всего, света, а не обязательно нагревать), салаты могут быть установлены под шасси в холодное время года; салат и батавия - вершина очень простых салатов. Сажайте весенние сорта в январе (в ящиках при температуре около 15 ° С), а осенние сорта в марте-апреле… Посев прямо в грунт можно производить в начале апреля. Специалисты (см. «Благодарности» в конце статьи) советуют начать выращивать растения, приобретенные в садовых центрах: вы сэкономите время по сравнению с посевом, не заплатив больше. Хитрость, чтобы извлечь из этого пользу каждый сезон: регулярно сажать, разносить их хорошо и варьировать сорта. Единственная мера предосторожности - исключить слизней и улиток, которые так же любят свежий салат, как и вы! Экологические советы заключаются в мульчировании ног древесной золой, яичной скорлупой или органическими антилизнями. Антиоксидант, салат богат клетчаткой, витаминами В9 и С ... Регулярное употребление различных салатов дает полный спектр полезных для здоровья свойств.

Редис

Этот корнеплод обычно выбирают для приобщения детей к искусству огорода, то есть, если их культура элементарна! Семена редьки высевают на лету, просто слегка покройте их почвой. Также будьте осторожны, чтобы не сеять слишком плотно. Самая простая культура - положить «семена ленточки» в нетканую вуаль в горшок и накрыть небольшим количеством почвы; эта «сложная» система предлагает идеальный и регулярный интервал, который позволяет избежать необходимости осветлять, когда они начинают расти, чтобы оставить рост только каждые 3 см. Еще одно преимущество редьки: только три-четыре недели ожидания достаточно, чтобы попробовать их (на упаковке написано «18-дневная редька»), так что это быстрорастущие овощи. Можно сеять их в феврале, каждую неделю или каждые две недели. Как и в случае с салатом, вы можете регулярно переваривать его, чтобы иметь его в течение всего лета - но избегайте полного солнца. Чтобы они не были слишком острыми и горькими, посыпьте их щедро. Кроме того, им нравится сохранять свою почву свежей. Богатые калием, кальцием, железом, цинком и фтором, редиска также является хорошим источником витамина С и клетчатки. Их едят сырыми, с небольшим количеством масла, соли или кусочками в смешанном салате ... готовое к употреблению удовольствие!

Цуккини

Очень продуктивный и довольно простой для «размножения» - даже если он может быть капризным в определенные менее яркие годы и если определенные сорта подвержены болезням, цуккини также является овощем, рекомендованным для начинающих огородов. Наш совет для успеха: выбирайте привитые растения, конечно, немного дороже, но с более удовлетворительным урожаем. Двух-трех футов будет достаточно для семьи из четырех-пяти человек! Солнце, конечно (это южный овощ ... но он может расти во всех регионах), сбалансированный полив и почва, подготовленная и обогащенная органическими веществами, будут для них полезны. Просто подумайте о том, чтобы зарезервировать для них достаточно места, около 1 метра вокруг каждой плоскости, чтобы они могли разворачиваться, не мешая себе. Затем наслаждайтесь приготовлением на кухне фаршированных или обжаренных цуккини, ризотто из гратена или цуккини, цветочных оладий из цуккини ... Богатых витамином С, микроэлементами и минералами (в частности, калием, кальцием, магнием и фосфором) ), как и другие овощи, цуккини имеет очень низкую калорийность (15 ккал / 100 г) и, как и помидор, состоит из 95% воды.

Бурак

Как и ветка сельдерея или мангольд (также нужно проверить, если вы хотите закончить свой овощной пластырь!), Красная свекла - это «очень легкий» корнеплод, даже в год, который не очень солнечный. Он продается в виде рассады в садовом центре, поэтому вам придется сажать комки каждые 15-20 см в апреле или мае, а затем поливать немного (слишком много полива будет вредно) ... Он будет развиваться тихо, на легкой почве и хорошо истощенный. Не бойтесь холоднее, чем помидоры, его можно выращивать с начала весны до конца лета, и он любит мульчировать ноги. Обычно едят в салатах, едят экономно!

Лук-порей

Незаменим в любом огороде, лук-порей - деревенский листовой овощ, устойчивый как к сухому, так и к морозному времени. Существуют весенние / летние сорта (Малабаре, Грос длинное летом) и осенне-зимние сорта (Женевилье, Малабаре, Карантан, Блю де Солез, Вернор, Жант-д'Айвер, Сен-Виктор). Единственное его ограничение: это настоящая школа терпения! Прорастание одних только семян может занять более двух недель. Сеять с февраля и пересадить, когда растения достигают 10-15 см (в мае или в июле в зависимости от сорта), каждое растение идеально расположено на расстоянии 10 см и 30 см между рядами. Чтобы заполнить его, украсьте проходы компостом; и вопрос защиты, защита от насекомых, безусловно, будет эффективной. Наконец, уловка, чтобы успешно выбрать их в середине зимы, состоит в том, чтобы мульчировать ноги. Тогда вам просто нужно приготовить отличные супы или лук-порей с винегретом, рагу, лук-порей со сливками или гратен, крем из лука-порея, пирог с луком-пореем ... Франция также является ведущим производителем лука-порея в Европе, опередив Бельгию и Нидерланды (Источник: www.fondation-louisbonduelle.org/)! Заполненный водой из 90% лука-порея содержит витамины группы В, калий и волокна, которые мягко очищают кишечник (у белого лука-порея мягче, чем у зеленого). Приятного аппетита!

Не забудьте ароматические вещества!

Травы являются дополнением к любому огороду, как для приготовления приправ, так и для украшения. Выберите трио чеснока с луком-шалотом, которые выращиваются аналогичным образом: сажайте их в начале года, на полном солнце и в хорошо дренированной почве, чтобы собирать их с мая по сентябрь, а затем храните их под почва, сухая. Эти луковицы хорошо развиваются при минимальном поливе и требуют очень небольшого ухода, за исключением периодического рыхления, для подавления сорняков. Они также полезны для здоровья: им придают антисептические и стимулирующие свойства.
В целом, с точки зрения питания, овощи лучше для вкуса и для здоровья, если их употреблять в пищу свежими и со своей кожей, то есть не обрабатывать, потому что они сохраняют свои основные питательные качества. Наконец, ешьте разнообразно и сезонно! Подтверждения: Кэтрин Гарнье из Дельбарда, Томи Валентин из Пусс'Верта, Кристель Бэги из буа-буа, Оливье Лефевр из Ботаника. Найдите семена овощей в магазине Deco.fr!



Комментарии:

  1. Daibheid

    Я думаю, вы признаете ошибку. Мы рассмотрим.

  2. Tomi

    И хорошо, и ну, не обязательно говорить так.

  3. Connah

    в конце концов

  4. Earvin

    Мне нравится эта идея, я полностью согласен с вами.

  5. Pete

    Я считаю, что вы совершаете ошибку. Я могу это доказать. Пишите мне в личку, поговорим.



Напишите сообщение