Чаевые

Я создаю свой первый огород: 6 дополнительных овощей

Я создаю свой первый огород: 6 дополнительных овощей


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Хотите создать овощной патч? После овощей и фруктов, таких как помидоры, салат, редиска, цуккини, красная свекла и лук-порей (см. Наш файл), здесь есть овощи, немного более полные для выращивания! Зеленая фасоль, картофель, баклажаны, артишоки, тыква, перец могут быть веселыми, но требуют места, а иногда и вложений.

Зеленые бобы

С филе (следовательно, с длинными стручками), веслами (для лазанья), хрустящими, экстрадисперсными, зелеными, белыми, зерновыми ... Название «боб» скрывает множество разнообразных ароматов; Выбери сорт, который ты предпочитаешь на тарелке, чтобы воплотить свою культуру! Бобы высевают весной, на солнце, когда земля прогревается и температура в конце концов превышает 15 ° C, как правило, в течение мая месяца; в идеале поместите их под шасси до сентября. Специалисты (см. «Благодарности» в конце статьи) советуют сеять их «в поке»: этот метод заключается в том, чтобы проделать отверстие в земле пальцем или каплей каждые 30 см, а затем высадить от 3 до 4 семян. , Повторите это один или два раза в сезон, чтобы продолжать регулярно есть свежие бобы, а также слегка срезать их, когда растения достигают 20 см в высоту, чтобы они не оторвались при сборе. И обратите внимание на их полив, которого должно хватить в июле и августе для хорошего роста. Наконец, чтобы не пришлось наклоняться, чтобы поднять их, когда они будут готовы собирать, выберите бобы, которые вы будете поддерживать, чтобы поддержать их и упростить вашу работу. После сбора (с июня по октябрь в зависимости от региона) бобы очень интересны благодаря их многочисленным возможностям хранения и дегустации: свежие, консервированные, замороженные ... Вы можете попробовать их в течение года; это также самый потребляемый консервированный и замороженный овощ во Франции (источник: www.fondation-louisbonduelle.org). Как правило, жареные или в салатах, они отлично сочетаются с мясными и рыбными блюдами, хорошо сочетаются с помидорами и крахмалистой пищей, и даже могут делать превосходные пюре. Из расчета всего 23 ккал на 100 г бобы являются концентратом калия, а витамины С и В9 ... Их питательные качества будут особенно важны, если вы будете готовить их на пару!

Картофель

Если у вас большой сад, и вы увлечены своим «домашним» огородом, то вы можете начать выращивать картофель, который требует площади и присутствия (так что избегайте в огороде). Существует более 3000 сортов картофеля! Среди 100 сортов, произведенных во Франции, заранее определите один (и), чей вкус (и рецепты) вы предпочитаете. Клубни продаются в магазинах с февраля, но имейте в виду, что их нельзя сажать до апреля, тем более что лучше подождать, пока не пройдут последние заморозки. Потратьте время на подготовку посадки клубней (выцарапайте и почистите почву, внесите удобрения и т. Д.). Картофель извлекает большую выгоду из севооборота, который сам по себе хорош для почвы, поскольку обеспечивает качественное улучшение. Когда сладость вернется после зимы, высадите их глубоко (не менее 15 см в глубину), расположив растения примерно на 35 см, а ряды на 65 см, затем покройте тонким слоем почвы. Также избегайте избытка воды (риск появления плесени). Технический жест, который нужно знать, это «размазывать» картофель по мере его прорастания. Поднимите землю у подножия растения, чтобы сделать насыпь, которая позволяет ему извлекать все необходимые ресурсы из почвы и, следовательно, способствует хорошей урожайности. Наконец, чтобы собрать его, вам придется копать и наклоняться ... оценят те, кто любит класть руки на землю, но это задача, требующая мотивации! Награда: красивый картофель прямо с огорода с июня по октябрь. Храните их в сухом месте, вдали от света, в ожидании их употребления. Потому что, конечно, рецептов картофеля столько же, сколько есть разновидностей! Картофельное пюре, гратен, картофель фри, жареный картофель, в духовке или в салате, фарш, чипсы, супы ... Картофель - один из самых питательных "крахмалистых овощей" (85 ккал на 100 г и менее 80% вода (18% крахмала), богатая витамином С и минералами (калий, магний, фосфор, железо), а также клетчаткой. Приготовьте его в легкой или паровой версии, но приготовьте его с овощами (например, с пюре) и в любое удобное для вас время!

Баклажан

Если у вас уже есть помидоры и цуккини в огороде, почему бы не добавить баклажаны ... чтобы приготовить вкусный рататуй? Вы также можете посадить их рядом друг с другом или рядом с бобами. Также обратите внимание, что баклажаны хорошо растут в горшках, поэтому они могут быть декоративными, так как существуют фиолетовые, белые или даже желтые сорта. Баклажану нужна богатая почва, а также тепло и много солнца, это южный овощ. Как и в случае с цуккини, предпочитайте привитые планы, которые будут более продуктивными, и не выбирайте более двух футов для семьи из четырех человек. Среднее растение производит около двадцати баклажанов. Как и с любым другим овощем, всегда сажайте после майских заморозков (и подождите до июня, если он еще слишком прохладный), разнося растения на расстоянии 50 см друг от друга. Только обильно поливайте их ноги, а не листья, чтобы предотвратить повреждение растения плесенью. Густое мульчирование стопы также будет полезным. Баклажаны также научат вас терпению, так как вы можете есть его в период с июля по октябрь. Приготовленный или сырой, женись на нем с другими сезонными овощами (помидорами, цуккини ...), но почему бы не с белым рисом, восторг! Или икра ... Всего 18 ккал на 100 г содержит более 90% воды. Он загружен витаминами, антиоксидантами, калием и клетчаткой. Пюре, рататуи или мусака, запеченные, фаршированные или на сковороде, баклажаны полны вкуса.

Артишок

Артишок, как эстетичный, так и гурманский, является оригинальным овощем для выращивания в вашем огороде. Это зеленое или фиолетовое многолетнее растение будет расти в течение трех-четырех лет, а затем его нужно будет пересадить. Это его почка, которая потребляет, и нога дает 5-10 артишоков в год. Первый год не переживай, если завод ничего не производит, это нормально! Следующие годы, безусловно, будут более жадными; просто не забудьте защитить растения от мороза, чтобы они зимовали. Простой для выращивания (при посеве, как на плантации), артишок требует больше всего места (приблизительно 1 м² на фут), потому что его листва обильна. Это нуждается в солнечном месте и легкой, но достаточно исправленной почве. Вы можете попробовать артишоки в период с мая по август, приготовленные или сырые, в качестве закуски, просто приправленной растительным маслом или пюре. Артишок богат витаминами В и С, как и большинство овощей, а также медью и минералами, и это очень полезно для печени. Наконец, он имеет только 40 ккал на 100 г. И если производство действительно важно, сегодня также стоит включить его в свои цветочные композиции, в центр стола или в букет, чтобы предложить! Вы можете даже позволить ему расцвести, но он больше не будет потребляемым - или в любом случае менее нежным.

Тыква

В семье по сквошу тыква - хороший, игривый и эффектный овощ. Его очень легкое выращивание подходит как для родителей, так и для детей - при условии, что семена высевают в горшки и в тепле, по крайней мере, при 16 ° C ... Идеальная температура составляет 25 ° C! Первые растения можно сделать в мае и июне, и награда довольно быстрая: тыква растет за несколько недель под воздействием солнечных лучей! Поэтому ему нужно большое количество органического вещества, чтобы прокормить себя и очень богатую почву. Уловка: поскольку тыква - ползучее растение, когда она достигает размера дыни, поместите доску или кирпич внизу, чтобы изолировать ее от земли и предотвратить ее гниение после полива. Кроме того, не стесняйтесь обрезать тыквы, чтобы они не проникли в растительные пятна и чтобы их продукция была качественной. В конце лета вы можете выбрать эти залитые солнцем тыквенные чипсы, чтобы попробовать их даже до Рождества - при условии, что вы соберете урожай до самых холодных дней и храните их в сухом помещении. Вам решать, будете ли вы нарезать их на Хэллоуин, или же вы попробуете их в восхитительном велоуте и других овощных пирогах! Тыква содержит мало калорий и богата бета-каротином, витаминами А, В, С и Е, а также калием, фосфором и магнием.

Перец ... или перец чили

Наконец, вместо того, чтобы предлагать вам традиционную морковь, которая прорастает медленно и радуется только в песчаной почве (а потому не очень легко выращивать для начинающего садовника), мы предпочитаем рекомендовать перец или даже перец чили - они являются частью та же семья Идеально сочетается с помидорами и баклажанами, они очень декоративные - красные, зеленые, оранжевые или желтые! Посадите их в почву, обогащенную органическими веществами, и помогите им с долей от 50 до 60 см. Как и в случае с цуккини и баклажанами, специалисты советуют выбирать привитые растения для лучшего урожая. Перцы и перцы также содержат витамин С (независимо от их цвета) и Е в количестве, а также калий; Зеленый перец является отличным источником витамина В9. Если у вас возникли проблемы с их перевариванием, вы можете их посеять, очистить и приготовить, чтобы вы могли снова наслаждаться ими. Например, фаршированные или рататуй, и даже салат ... наслаждайтесь!

Несколько советов

В общем, в своем огороде хорошо подготовьте почву перед посадкой овощей. Мотыга это и обогащают это органическим веществом. Также остерегайтесь сорняков, чья конкуренция не любит солнечные овощи ... Мотыга действительно ваш друг в огороде! Наконец, для тех, у кого только маленький кусочек сада без солнца, знайте, что есть овощ, который имеет затененную выдержку и хорошую влажность: шпинат. Этот листовой овощ также легко и быстро вырастить (дегустация возможна менее чем за два месяца!), И предлагает постоянный урожай в течение года, если вы сеете в апреле или августе. Он также очень хорошо культивируется в горшках для террас и балконов. В салатах или приготовленных шпинат также можно заморозить. Они также являются отличным источником железа и клетчатки, витаминов А, В9 и К, а также магния и марганца. Подтверждения: Кэтрин Гарнье из Дельбарда, Томи Валентин из Пусс'Верта, Кристель Бэги из буа-буа, Оливье Лефевр из Ботаника. Найдите семена овощей в магазине Deco.fr!



Комментарии:

  1. Fishel

    Как любопытно. :)

  2. Pickford

    Ты абсолютно прав. В этой и хорошей идее есть что -то, я поддерживаю это.

  3. Friedrich

    Очаровательный вопрос

  4. Gere

    Я думаю, вы не правы. Мы обсудим. Пишите в личку, будем общаться.

  5. Akinojas

    Полностью я делюсь вашим мнением. Мне нравится эта идея, я полностью с тобой согласен.

  6. Kigashakar

    Жаль, что я не могу говорить сейчас - свободного времени нет. Я буду освобожден - я обязательно выражу свое мнение по этому вопросу.



Напишите сообщение